免费发布信息
当前位置: 首页 » 新闻资讯 » 消费 » 正文

哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

放大字体  缩小字体 初玖网络科技有限公司     发布日期:2020-12-30  来源:中国青年报  浏览次数:329
核心提示:网红火锅店别成了食品安全重灾区  网红火锅店“哥老官”“又双叒叕”出问题了。据媒体报道,继“哥老官”杭州门店被检出禁用兽药后,其绍兴八佰伴店也被通报牛蛙中含有呋喃西林代谢物,而且这批牛蛙已全部售完,违法所得合计8849.61元。  据了解,呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素,广泛应用于畜禽及水产养殖业。人们常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,呋喃唑酮为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。呋喃唑酮残留药物能破坏人的造血系统,

  网红火锅店别成了食品安全重灾区

  网红火锅店“哥老官”“又双叒叕”出问题了。据媒体报道,继“哥老官”杭州门店被检出禁用兽药后,其绍兴八佰伴店也被通报牛蛙中含有呋喃西林代谢物,而且这批牛蛙已全部售完,违法所得合计8849.61元。

  据了解,呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素,广泛应用于畜禽及水产养殖业。人们常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,呋喃唑酮为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。呋喃唑酮残留药物能破坏人的造血系统,引起溶血性充血症、粒细胞缺乏症、血小板减少症,还可能引起人的周围神经炎,且无特效药物治疗。

  与杭州门店发现不合格产品后及时销毁不同,绍兴门店的不合格产品在9月1日已全部售尽,共计售价10634.61元。9月29日,绍兴门店提出复检申请,后经浙江省检验检疫科学技术研究院复检,结论依然是不合格。

  这并非“哥老官”首次在食品安全上出现纰漏。今年11月,据中国质量网报道,位于上海人民广场的“哥老官”门店被人爆料存在食品安全问题。在此之前,杭州“哥老官”城西分店销售的一批次牛蛙,恩诺沙星含量不合格。

  连续在食品安全上出现问题,不禁让人怀疑“哥老官”的品控能力。“哥老官”称其严格遵循先检测后使用原则,根据其微信公众号上展示的从2019年8月至2020年11月抽检报告,其各家门店各项指标均合格。但监管部门的抽检结果,却与其自检结论截然相反。

  在品控上,“哥老官”有两条“防护线”:首先是供货商提供的检测报告,其次每月会对各门店的牛蛙随机抽检。然而这两条“防护线”均未达成效果。这也就意味着,这两处的检测报告或多或少都存在问题。无论何种原因,“哥老官”都难逃干系。

  食材的安全性是餐饮业的灵魂。虽说好食材不一定价格贵,但价格贵的普遍安全性会高。在价格方面,“哥老官”称采购成本高于市场上其他牛蛙约25%。但经记者调查,事实并非如此,根据9月1日全国牛蛙市场行情,当时报价大概在18元/斤,“哥老官”采购价仅为10.2元/斤,远低于市场均价。这莫非是“哥老官”的采购人员不知行情?

  监管部门称无法从产品外观、气味等性状辨别是否含有呋喃西林代谢物,企业除了依赖检测报告之外,没有其他办法。这就要求检测单位要客观公正地出具检测报告,一旦失去客观中立的态度,必然使不安全食品流入市场。

  这起事件中,食材已经销售,在最后环节才检测出不合格,也凸显出一定的监管漏洞。对先前环节上有关部门的监管失守,要叩问漏洞发生在哪里,日常监管如何取得成效。

  食品安全事关人民群众健康,相关部门在各个环节都应切实负起责任。对“网红店”来说,品牌宣传固然重要,但要以品质控制做得好为基础。要知道,一切不以食品安全为核心竞争力的餐饮企业,最终会被消费者用“脚”来投票,被市场所淘汰。

(责任编辑:朱赫)

免责声明:中国网财经转载此文目的在于传递更多信息,不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。

敦煌石窟艺术展亮相海口

  • 反垄断法律制度体系落地在即 明年重点领域反垄断料掀高潮
  • 国资委加快处置“僵尸企业” 3年约700户企业实现市场出清
  • 商务部发布内贸流通十三五成绩单 网络零售额稳居全球第一
  • 多措并举壮大中长期投资力量 监管层多次为养老金入市吹暖风
  • 加快推进投资端改革 年内保险资金、银行理财等加码入市

河北黄骅港:电煤快运保发电

  • 2020年A股退市风云录:暴风谢幕、乐视作别 巨变山雨欲来
  • 全年快递业务量创出800亿件的背后:下沉市场成巨大推手
  • 营收下滑账面缺钱仍密集扩产 鸿利智汇被问询后“矢志不移”
  • 广州农商行高管被查撤回IPO申报材料 上市农商行仍有望扩容
  • 势头正劲却遭大股东“反向操作” 西南证券现金流管理存隐忧

编辑推荐

新型复兴号西南首亮相

承德:京剧艺术进校园

黄骅港:电煤快运保发电

敦煌石窟艺术展亮相海口

文章排行

  1. 2020特别报道:数说这一年
  2. 今年老旧小区改造任务超额完成
  3. 冲刺最后10天 哪家房企业绩悬了?
  4. 证监会:促进居民储蓄向投资转化
  5. “十四五”铁路发展 六大重点敲定
  6. 23日起这些高铁车次可选“静音车厢”
  7. 两部委:社区团购须严格遵守“九个不得”
  8. 社区团购新规出台 六大巨头还能怎么玩儿?
  9. 全球新冠疫苗竞速进入下半场:产能大比拼
  10. 2只ST股遭遇面值退市 年内近20家公司摘牌

近期活动

哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

戈峻夜话第三季

哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

多地发放消费券

  • 基金服务养老金建设研讨
  • 第四届诺奖经济学家中国峰会
  • 中国—东盟:共筑命运共同体

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    2019雪球中概峰会

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    纪念改革开放40周年专题

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    2019清华五道口金融论坛

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    中欧国际工商学院25周年校庆启动

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    博鳌亚洲论坛2019年年会

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    第98届全国糖酒商品交易会

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    2018年3.15消费者权益日

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    2018年全国两会财经报道

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    第二届中国新三板发展论坛

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    2018年冬季达沃斯论坛

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    聚焦商业银行2019年年报

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    直销业“百日整治”调查

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    2019全国两会专题报道

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    2019年3.15消费曝光台

  • 哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

    首届“进博会”

友情链接

哥老官又双叒叕出问题 网红火锅店别成了食品安全重灾区

全国中小企业股份转让系统

中国政府网发改委科技部工信部财政部民政部人社部自然资源部住建部 交通运输部水利部农业农村部商务部卫健委人民银行审计署国资委统计局 国家市场监管总局海关总署 税务总局银保监会证监会外汇管理局 上交所深交所港交所中金所中国证券报证券日报上海证券报证券时报经济参考报 中国经济周刊新华财经人民财经CCTV经济中国经济网环球财经 新浪财经腾讯财经凤凰财经网易财经和讯国际在线金融界网站

 
 
 

 
按分类浏览
广东 (8611) 广州 (6531) 深圳 (1139) 中山 (1191)
国内 (10819) 国际 (917) 财经 (342) 房产 (964)
科技 (363) 军事 (113) 娱乐 (525) 体育 (200)
汽车 (375) 生活 (358) 农业 (170) 健康 (234)
时尚 (61) 家居 (71) 旅游 (171) 女人 (65)
美食 (75) 消费 (153) 社会 (60) 文化 (207)
教育 (210) 公益 (113)
 
推荐新闻资讯
点击排行